Lambrusco Mantovano DOP classico

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  • VITIGNO
    Lambrusco Salamino e Viadanese
  • METODO DI RACCOLTA Manuale
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 – 14° C
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI
    Consigliato con piatti dai sapori decisi e strutturati come arrosti, cotechino, salumi. Ottimo compagno del “bevrin vin” tipico della cucina mantovana. In estate bevuto fresco diventa compagno di paste fredde e piatti estivi.
  • ASPETTO
    Nel bicchiere si presenta con una spuma consistente di tonalità violacea che fa percepire il carattere di questo vino
  • COLORE
    Rubino intenso con evidenti riflessi violacei che si attenuano per dare spazio alle tonalità di rosso man mano che ci si allontana dalla vendemmia
  • PROFUMO
    Intensi sentori floreali con spiccate note di viola mammola che si intrecciano con sentori di frutta a bacca rossa matura, mora selvatica e marasca
  • GUSTO
    L’effervescenza fa da padrona, il gusto di frutta rossa e la morbidezza sono ben evidenti e invitano a sorseggiare di nuovo questo Lambrusco